Recept za princes krofne sa cokolasdnim filom

Sastojci:
  
• za krofne
   :
• voda     250 ml
• ulje     100 ml
• so     malo
• brasno     150 g
• prasak za pecivo     1 kesica
• jajeta     4

• za fil    
:
• nutela     3 kasike
• ella sir sa 0%mm     200 g
• cokolada za kuvanje     100 g
• slag     200 g
• mleko     180 ml
• i jos     :
• cokolada     100 g
• mleko     3 kasike
• ulje     1 kasika


Priprema:


Vodu, ulje i malo soli (na vrh kašičice) staviti da provri. Skloniti sa ringle, dodati brašno i prašak za pecivo i izmešati. Kad se ohladi, dodavati jaja, jedno po jedno i mešati varjačom. Kad se formira glatko testo, čajnom kašičicom vaditi krofne veličine manjeg oraha i ređati ih sa razmakom (jer dosta narastu) u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje.

Peći 20-ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Smanjivati temperaturu (do 150 stepeni), ali u toku pečenja ne otvarati rernu.

Nutelu pomešati sa ella sirom. čokoladu otopiti, prohladiti i dodati smesi. Šlag izmiksati sa hladnim mlekom i pomešati sa čokoladnom smesom. Ohlađene krofne preseći na pola i puniti filom.

čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i premazati krofne. Ostaviti da se ohlade i stegnu. Uživajte u ukusu!