Medena pita
Sastojci
Za tijesto:
50 g Meda bagrem
150 g šećera
30 g maslaca
7-8 žlica mlijeka
500 g Polubijelog brašna
1 žličica Sode bikarbone
2 jaja
Za kremu:
800 ml mlijeka
4 žlice Pšenične krupice
4 žlice Kakaa u prahu
250 g maslaca
100 g šećera u prahu
Za čokoladnu glazuru:
300 g čokolade za kuhanje
200 ml slatkog vrhnja
Priprema
Med, šećer i maslac zakipite, pa dodajte mlijeko i time prelijte brašno koje ste pomiješali sa sodom bikarbonom. Zatim umiješajte jaja i izradite tijesto.
Podijelite ga na 5 kruščića, pa ih tanko razvaljajte da dobijete 5 listova.
Pecite svaki posebno na obrnutoj strani pleha desetak minuta na 150°C.
Stavite mlijeko da zakipi i ukuhajte pšeničnu krupicu do odgovarajuće gustoće. Maslac, šećer u prahu i kakao pjenasto izmiješajte u ohlađenu krupicu.
Svaki pečeni list tijesta premažite pripremljenom kremom i tako kolač ostavite nekoliko sati stajati da se prožmu krema i tijesto.
Nakon toga kolač prelijte čokoladnom glazurom.
0 komentari:
Objavi komentar