“Od banane glava ne boli!” Izmislili smo novu poslovicu koja i nije daleko od istine. Visok postotak kalija i magnezija u tom hranjivom voću pomaže u borbi protiv glavobolje. Patite li od njih, ne ustručavajte se uživati u desertima poput ovih.
Sastojci
Za biskvit:
6 jaja
100 g šećera
3 žlice vode
50 g Pšeničnog oštrog brašna
15 g Kakaa u prahu
½ Praška za pecivo
Za kremu:
300 ml mlijeka
50 grama secera
35 g Pšeničnog oštrog brašna
100 g čokolade za kuhanje
200 g maslaca
Za ukrašavanje:
4 banane
2 Šlag pjene
250 ml mlijeka
Priprema
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 21×35 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.
Brašno i šećer pomiješajte s malo mlijeka i ukuhajte u ostatak kipućeg mlijeka u kojem ste već rastopili čokoladu. Kuhajte nekoliko minuta uz miješanje, a zatim gustu smjesu ohladite uz povremeno miješanje.
U hladnu kremu dodajte izrađeni maslac i dobro izmiješajte.
Na ohlađeni biskvit stavite kremu, rasporedite banane narezane na kolutiće i premažite šlag pjenom pripremljenom prema uputi na vrećici.
0 komentari:
Objavi komentar