Recept za rolat sa pekmezom

Sastojci:  

 • brasno     10 kasika
• jaja     10
• vanil secer     1 kesica
• secer     10 kasika
• pekmez     po potrebi

Priprema:

U posudu za mucenje odvojiti bjelanca dodati secer i vanilin secer pa pjenasto umutiti. Zatim stalno mijesajuci dodati umucena zumanjca pa na kraju dodati i brasno.
 Tako dobijenu smjesu sipati u podmazan pleh i staviti u rernu da se pece.
Kada je kora gotova izvaditi je i staviti u krpu navlazenu i uviti u rolat-
Nakon petnaestak minuta odmotati premazati pekmezom i ponovo uviti u rol