Recept za rascupanu pitu

Sastojci

    Za tijesto:
    300 g Pšeničnog oštrog brašna
    ½ vrećice Praška za pecivo
    100 g maslaca
    3 žumanca
    3 žlice šećera
    2 žlice kiselog vrhnja
    sol

    Za premazivanje:
    100 g Pekmeza od šljiva

    Za nadjev:
    3 bjelanca
    150 g oraha
    150 g šećera

Priprema:

Napravite tijesto od brasna, praska za pecivo, maslaca, zumanjaca,secera. vrhnja i malo soli.

Ostavite da odstojioko 1 sat na hladnom mjestu.

Razdijelite na dva dijela .

Prvi dio razvaljajte na velicinu tepsije premazite pekmezom od slji9va,te slag od bjelanac secera i mljevenih oraha.

Drugi dio tijesta naribajte po nadjevu.

Pecite 30 minuta na 200 stepeni.

Ohladite isijecite i pospite secerom u prahu-