Recept za pomorandza kocke

Sastojci:
   
• Kora
• sitno seckanih oraha     200 gr    .
• belanca     4
• prezle     2 kašike
• šećer     150 gr
• brašno     2 kašike
• margarin     100 gr

• Fil

• brašno     2 kašike  .
• šlag     2 kesice
• šećer     150 gr
• sveže ceđenog soka od narandže     150 ml
• žumanca     4
• margarin     150 gr

Priprema:

Kora:
U cvrst snijeg umutiti bjelanca i secer.
Polagano mijesajuci dodavati ostale sastojke dog se ne dobije homogena smjesa. Pripremiti pleh. posuti sa brasnpom i istresti dobijenu smjesu.
Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.

FIL

Secer i zumanjca umutiti u svijetlo kremastu masu.Dodati sok i brasno dobro izmijesati i kuhati oko 20 minuta na pari. Skinuti ohladiti i sjediniti sa pjenasto umijesenim margarinom.
Tako pripremljenom smjesom namazati koru i ukrasiti slagom