Recept za cokoladne kocke bez brasna

Sastojci:
 
• krem sir     120 gr
• čokolada za kuvanje     250 gr
• jaja     6
• kakao prah     2 kašike
• slatka pavlaka     100 ml
• mlečne čokolade     200 gr
• šećer     2 kašike

Priprema:

Odvojiti bjelanca i zumanca pa bjelancima dodati secer i um,utiti cvrstu pjenu.

Cokoladu za kuhanje otopiti na pari malo ohladiti pa dodavati krem sir, kakao prah i zumanjca pa dobro izmijesati.
Tako dobivenu smjesu dodati u umucenu pjenu od bjelanjaca pa sve dobro izmijesati.
Pripremiti pleh , obloziti ga papirom za pecenje pa izliti smjesu i staviti u rernu da se pece.
Peci 15-tak minuta na 180 celzijusa.
Izvaditi imstaviti da se hladi. U medjuvremenu otopiti mlijecnu cokoladu i umujtiti slatku pavlaku sjediniti i preliti preko ohladjenog kolaca. Ostaviti jos par sati da se hladi isjeci na kocke i sluziti.