Čisti bubrege, crijeva i jetru

Ovo je tradicionalni ruski rwcwpt koji se dobija fermentacijom cvekle i zovu ga KVAS.
On sadrzi komponente koje aktiviraju rad bubrega , crijeva i jetre.
Ispitivanja koja su provedena pokazuju da konzumacija kvasa moze da sprijeci rast celija raka a cisti i organizam od toksina.
U ruskoj tradicionalnoj medicini ga daju kao lijek za hipertenziju i aterosklerozu.


Recept za kvas od cvekle

Sаstојci:

700 grаmа svjеžе оlјuštеne cvеklе
100 grаmа grоžđа
200 grаmа šеćеrа ili mеdа
2 kаšikе brаšnа ili 2 parčeta bајаtоg ražanog ili crnоg hljеbа
tеglа od 3 litra

Uputstvo za pripremu:


Cveklu dobro operite i isijecite na sto tanje i sitnije kriskice, pomijesajte sa grozdjem , brasnom i secerom pa stavite u staklenu teglu.
Prokuhajte vodu ohladite je i teglu napunite do vrha vodom.
Prekrijte cistom gazom radi zraka i ostavite na sobnoj temperaturi 6 do 7 dana.
Smjesu mijesajte dva puta dnevno skidajuci pjenu.
 Nakon 7 dana procijedite smjesu kroz gazu i tecnost ostavite u staklenoj cinijiu frizideru a ostatak bacite.

Nacin konzumaije:
 Dnevno uzimajte tri kasike prije svakog jela dok ne potrosite svu kolicinu kvasa.
Kada ste je potrosili napravite pauzu 3 mjeseca.

Napomena:
Kvas se ne preporucuje osobama koje imaju problema sa bubrezima , gihtom, prisiskom ili gasto traktom